Archivo de la etiqueta: San Sebastián Gastronomika

Este noviembre, va de presentaciones.

Comenzábamos el 2011 inmersos en la creación de nuevos platos, dando forma a los menús de este año y con la idea de buscar nuevas formas de trabajar el movimiento y el lenguaje corporal en la sala. Todos estos meses, … Sigue leyendo

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San Sebastián Gastronomika

El próximo domingo 21 de noviembre comienza el Congreso Internacional de Gastronomía San Sebastián Gastronomika, que reunirá a los mejores cocineros del mundo y estará lleno de actividades. Nosotros también estaremos allí. El lunes 22 a 12.15 h, dentro de … Sigue leyendo

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