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Archivo de la etiqueta: Patxi
¿En Errenteria o en Astigarraga? ¡En la frontera!
Una frontera simbólica divide desde hace unos días el comedor. A la izquierda, Errenteria; a la derecha, Astigarraga; entre ambas, el roble centenario que da sombra a Mugaritz. Al mirar hacia arriba, en el nuevo techo de madera, cuelga una … Sigue leyendo
Publicado en Sala
Etiquetado Astigarraga, Errenteria, Iñigo Segurola, Leire, Mikel, Patxi, Santos Bregaña, Silestone
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¿Recuerdas cuando de pequeño ibas al bosque y te tumbabas a mirar el cielo?
Falta algo más de un mes para la reapertura de Mugaritz, pero estamos contentos. Las obras avanzan a buen ritmo y tanto la sala como la cocina van tomando forma poquito a poco. Los obreros trabajan a destajo para que … Sigue leyendo
Cerezos en flor
El sonido del taladro perturba la habitual tranquilidad del caserío Otzazulueta. Un gran contenedor lleno de cemento tapona la entrada al restaurante. Miguel, Pablo y Diego, al que en un alarde de inspiración han apodado “Alatriste”, trabajan el cemento mientras … Sigue leyendo
